Potrivit analizei, dacă în anul 2000, un moldovean consuma o cafea preparată din boabe naturale, pe an, acum s-a ajuns la aproximativ trei cafele pe zi. „Noi ajungem la 940 de cești de cafea, dintre care 190 sunt boabe și 750 este cafea solubilă, dacă observați bine, 80 la sută din toată cafeaua pe care o bem noi rămâne a fi cafea solubilă, până încet încet tendința se schimbă”, arată datele statistice.